Existem alguns pães doces típicos da cultura sueca. Um deles é o Kanelbullar, que tem em seu recheio manteiga, acúcar e canela e por cima é utilizado um tipo de acúcar grosso, que mesmo após ser assado, o acúcar não se desfaz.
Esse doce é tão típico que existe um dia em que se comemora o dia do Kanelbullar, 4 de outubro.
Podemos encontrar algumas variacões, que além da canela se coloca macã também.
Embora esse doce seja encontrado com muita facilidade nas padarias e supermercados (onde encontramos congelado), é também muito comum o fazer em casa.
Eu aprendi a fazer, e aí está a foto com a perdicão.
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